Wussten Sie, welches Land den höchsten Pro-Kopf-Verbrauch an Hüttenkäse hat? Das ist natürlich Israel! Das Vorzeigeprodukt unseres Geschäftsbereichs bei MKT sind nämlich die Anlagen zur Herstellung von Hüttenkäse. Einer unserer größten internationalen Kunden ist deshalb auch in Israel ansässig.

Im Valio-Käsewerk Äänekoski trat man im Frühjahr 2017 ins Ultraschallzeitalter ein: Mit der von MKT gefertigten Ultraschallwaschmaschine werden die bei der Herstellung des weltberühmten AURA-Blauschimmelkäses eingesetzten Formen und Salzbehälter gereinigt.

Die langjährige Zusammenarbeit zwischen MKT und dem finnischen Molkereikonzern Valio wurde 2014 durch die Lieferung von zwei neuen Käsefertigern und Waschtanks für die Produktion von Hüttenkäse an das Werk Seinäjoki in Valio weiter ausgebaut.

2015-2016 lieferte MKT vier moderne Käsefertiger, die speziell für die Herstellung von Blauschimmelkäse in der Valios Käserei in Äänekoski entwickelt wurden. Mit diesen neuen Fertigern gelang es dem Betrieb, die Qualität ihres Käses zu verbessern und die Verschwendung zu reduzieren.