Zusätzliche Ausrüstung
MKT Ultraschall-Waschmaschine
Die Waschmaschine MKT Ultrasonic (US) ist für die Reinigung von Käseformen und -deckeln bestimmt. Die Anlage kann in die MKT-Käsefertigungslinie integriert werden und arbeitet vollautomatisch.
Funktionen
- Vorspülen von Formen und Deckeln
- Ultraschallreinigung
- Endspülung
Vorteile
- Äußerst effektives Reinigungsergebnis von Käseformen und -deckeln
- Geringer Reinigungsmittelverbrauch
- Die Verwendung von Ultraschall-Elementen bedeutet ein sehr gutes Waschergebnis auch für die kompliziertesten Formen
- Vollautomatischer Durchflussbetrieb
- Ausführung nach den im Gebrauch befindlichen Käseformenmustern
- Für kleinere Produktion sind manuell zu ladende Becken erhältlich
Technische Daten
- Kapazität entsprechend der Linienkapazität angepasst
- Material AISI 304
- Detergens-Mischgefäß, die Größe basiert auf der Kapazität
- Ultraschallleistung 9,6 kW
- Gewicht 7500 kg
- SPS, Siemens
- CIP benötigt
- CE
Kostenlose Anleitung zur profitablen Käseproduktion
Die Rentabilität der Käseproduktion kann auf viele verschiedene Weisen und in verschiedenen Phasen der Käseherstellung beeinflusst werden. Die wichtigsten wirtschaftlichen Auswirkungen können allerdings durch die Auswahl der richtigen Ausrüstung erzielt werden.
MKT Salzlake-Linie
Die MKT-Salzlakeanlagen sind sowohl für einstufige als auch für mehrstufige Salzungsprozesse in kleinen oder großen Racks ausgelegt. Die Racks können mehrere Ebenen haben und werden automatisch in einer Ladestation beladen. Der automatische Portalkran wird zum Bewegen der Racks verwendet. Käseblöcke werden in einer Entladestation aus den Racks entladen. Eine Ultraschallwaschmaschine kann zum Reinigen der Racks verwendet werden. MKT kann auch die Salzlaketanks aus Edelstahl liefern. Oder ein Betonbecken kann mit einer Edelstahlverkleidung ausgestattet werden.
Als Option bieten wir Ihnen ein industrielles UVC-System (Ultraviolett-Licht) zur Desinfektion Ihrer Salzlake und zur Kontrolle des mikrobiologischen Niveaus an. Das System kann in Ihr Salzlakenkreislaufsystem integriert werden. Sie können Ihre mikrobiologische Belastung kontrollieren und Ihre Qualität stabil halten. Das System ist einfach zu installieren und leicht zu warten.
MKT Flüssigkartonverpackung Flachdrückmaschine
Die halbautomatische Anlage ist dafür ausgelegt, Crash-Karton-Verpackungen zu entleeren und flachzudrücken. Der Bediener führt die Verpackungen manuell ein. Die Verpackung wird geschnitten und zusammengedrückt. Der Inhalt fließt in ein Gefäß und kann leicht in einen separaten Tank geleitet werden.
Die Anlage eignet sich für alle Flüssigmolkereianlagen innerhalb der Kapazitätsgrenzen von Anlagen, die hygienische Anlagen zum Entleeren von Verpackungen benötigen.
- Kapazität 20-30 Verpackungen/Minute (0,2-1,5 l Verpackung)
- Rahmenmaterial AISI 304
- Lager Edelstahl / Kunststoff
- Förderbandmaterial ist von der FDA zugelassen
- Reinigung mit Niederdruckreiniger oder Schaumreinigung und Bürste
- Gewicht 150 kg
- leicht mit Rädern zu bewegen
- Leistung 0,5 kw, 3-phasig
- Schaltschrank IP54
- CE
Käsepalettieranlage
Käsepalettiereinheiten werden für die Handhabung von Käseblöcken an verschiedenen Stellen in der Molkerei hergestellt. Diese Einheiten sind immer benutzerdefiniert gebaut, um für ihre spezifische Aufgabe geeignet zu sein. Sie sind schnell, präzise und sehr zuverlässig und immer schonend für den Käse. Der Kern des Systems ist ein Industrieroboter, der mit SPS betrieben wird. MKT liefert bei Bedarf auch alle erforderlichen Förderbänder und natürlich Schutzgitter und andere Sicherheitseinrichtungen für einen sicheren Betrieb.
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Die Rentabilität der Käseproduktion kann auf viele verschiedene Weisen und in verschiedenen Phasen der Käseherstellung beeinflusst werden. Die wichtigsten wirtschaftlichen Auswirkungen können allerdings durch die Auswahl der richtigen Ausrüstung erzielt werden.